Tilsiter ist immer und überall perfekt: auf dem Brot, geschmolzen im Gratin, beim Apéro, unterwegs oder schnell mal zwischendurch. Als Znünisiter, Ausflugsiter, Snacksiter oder zum Znacht als Pasta- oder Gratinsiter und vieles mehr. Entdecken Sie Ihren Lieblingssiter.
Auch in der Küche ist Tilsiter der Vielsiter: Egal ob mild oder rezent – unser Schweizer Käse verbindet Aromen perfekt, ohne sich aufzudrängen. Entdecken Sie hier einfache, überraschende Rezepte für jeden Tag, jeden Anlass und jeden Geschmack.
Der Schweizer Tilsiter entsteht naturnah in insgesamt 18 Familienkäsereien. Neben der Leidenschaft zum Beruf verbindet alle etwas Entscheidendes: Sie käsen nach altem, traditionellem Handwerk. Lernen Sie unsere Käsereien und ihre Familien kennen.
Die Sortenorganisation SO Tilsiter Switzerland GmbH mit Sitz in Märstetten setzt sich ein für die Produktion, die Erhaltung und Förderung der Qualität sowie die Vermarktung des Schweizer Tilsiters. Wir vertreten die Interessen unserer angeschlossenen Gesellschafter von Seite Milchproduzenten, Käsereien sowie Käsehandel. Als Non-Profit-Organisation setzten wir die uns anvertrauten Mittel vollumfänglich zugunsten vom Schweizer Tilsiter ein und orientieren uns am Erfolg auf den nationalen und internationalen Märkten.
Hier finden Sie interessante Beiträge zum und rund ums Thema Käse.
Die «Geburtsstunde» vom Grünen und Gelben Tilsiter. In den 60er- und 70er-Jahren erobern der Grüne und der Gelbe Tilsiter den Markt und die Produktionsmengen erreichen Höchststände. Ausserdem erhöhen die Tilsiter-Verantwortlichen das Werbebudget. Wir zeigen auch, welche Werbeplakate es damals an den Strassen zu entdecken gab.
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Der Rote und Grüne Tilsiter – die ungleichen Geschwister. Hier kommt die Erklärung, was denn unterschiedlich ist und warum Man(n) und Frau die Unterschiede kennen sollten.
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Über 130 Kinder haben an unserem Malwettbewerb teilgenommen und uns mit jedem einzelnen Bild in ihre eigene Tilsiter-Welt eintauchen lassen. Wir stellen die Kunstwerke und Gewinner vor.
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